Кулинары-любители
- Виола
- Офицер сообщества
- Поблагодарили: 692 раза
- Сообщения: 12954
- Имя персонажа: Виола
- Игра: нет
- Откуда: Питер
Re: Кулинары-любители
я брала 200. Масла много, оно там пузырится в духовке. Мне нравится, но можно взять поменьше наверное. Хотя может быть суховато тогда. Пробуйте.Trella писал(а):пачка масла 200г или 180?
не забудьте смазать противень или подстелить бумагу
— Но вы же сама себе противоречите!
— Милочка, я — женщина и могу противоречить сама себе сколько угодно.
© х/ф «Аббатство Даунтон»
Бесполезно спорить с мужчинами...они все равно не правы!
— Милочка, я — женщина и могу противоречить сама себе сколько угодно.
© х/ф «Аббатство Даунтон»
Бесполезно спорить с мужчинами...они все равно не правы!
- Trella
- Гвардеец
- Поблагодарили: 521 раз
- Сообщения: 5118
- Имя персонажа: Trella
- Игра: нет
- Откуда: от верблюда
Re: Кулинары-любители
Ну раз сфоткала, так и рецептик приложу.
Бриошь (сладкий сдобный хлеб) в хлебопечке
Рецепт на 750г
Ингредиенты
Молоко 200 мл
Яйца 2
Масло сливочное растопленное, 120 гр.
мука для 500 гр.
Соль 1½ ч.л.
Сахар 60 гр.
Сухие дрожжи 2 ч.л.
Изюма в оригинальном рецепте нет, но я добавила)
У меня программа "Сладкий хлеб"
Бриошь (сладкий сдобный хлеб) в хлебопечке
Рецепт на 750г
Ингредиенты
Молоко 200 мл
Яйца 2
Масло сливочное растопленное, 120 гр.
мука для 500 гр.
Соль 1½ ч.л.
Сахар 60 гр.
Сухие дрожжи 2 ч.л.
Изюма в оригинальном рецепте нет, но я добавила)
У меня программа "Сладкий хлеб"
Трелла-чувак абы кому не перезванивает
Re: Кулинары-любители
Мммм даж выглядит вкусно (особенно для голодающего меня) сам я ни разу ни повар и ужжж тем более не кулинар но вот купил тут мультиварку и совсем не жалею - живу один, готовить влом а с ней красота - закинул все и порядок у плиты стоять не надо.
Шутгар просто Шутгар...
- Виола
- Офицер сообщества
- Поблагодарили: 692 раза
- Сообщения: 12954
- Имя персонажа: Виола
- Игра: нет
- Откуда: Питер
Re: Кулинары-любители
тут я уточню, что хорошую мультиварку) в моей такой хлеб нельзя сделать
— Но вы же сама себе противоречите!
— Милочка, я — женщина и могу противоречить сама себе сколько угодно.
© х/ф «Аббатство Даунтон»
Бесполезно спорить с мужчинами...они все равно не правы!
— Милочка, я — женщина и могу противоречить сама себе сколько угодно.
© х/ф «Аббатство Даунтон»
Бесполезно спорить с мужчинами...они все равно не правы!
Re: Кулинары-любители
УДАЛИТЕ ЭТО ПОЖАЛУЙСТА!
Последний раз редактировалось Дана 12 апр 2015, 11:30, всего редактировалось 1 раз.
- Виола
- Офицер сообщества
- Поблагодарили: 692 раза
- Сообщения: 12954
- Имя персонажа: Виола
- Игра: нет
- Откуда: Питер
Re: Кулинары-любители
а, точно. перепутала.
в хлебопечке наверное можно)
я в мультиварке рис и гречку делаю да мясо тушу)
в хлебопечке наверное можно)
я в мультиварке рис и гречку делаю да мясо тушу)
— Но вы же сама себе противоречите!
— Милочка, я — женщина и могу противоречить сама себе сколько угодно.
© х/ф «Аббатство Даунтон»
Бесполезно спорить с мужчинами...они все равно не правы!
— Милочка, я — женщина и могу противоречить сама себе сколько угодно.
© х/ф «Аббатство Даунтон»
Бесполезно спорить с мужчинами...они все равно не правы!
- Trella
- Гвардеец
- Поблагодарили: 521 раз
- Сообщения: 5118
- Имя персонажа: Trella
- Игра: нет
- Откуда: от верблюда
Re: Кулинары-любители
Я в мультиварке делаю все, кроме жарки. Закрыла панель 4-комфорочную, вместо нее поставила маленькую однокомфорочную индукционную для обжарки и рядом мультю. Этого вполне хватает на все)
А хлеб да, в хлебопечке
А хлеб да, в хлебопечке
Трелла-чувак абы кому не перезванивает
- Тальвинг
- Друг
- Поблагодарили: 287 раз
- Сообщения: 593
- Имя персонажа: Тальвинг/Флаймэри
- Игра: LotRO
- Откуда: Москва
Re: Кулинары-любители
А я вот в раздумьях какую мне хлебопечку выбрать.... может посоветуете чего, продвинутые пользователи оных?))
- Trella
- Гвардеец
- Поблагодарили: 521 раз
- Сообщения: 5118
- Имя персонажа: Trella
- Игра: нет
- Откуда: от верблюда
Re: Кулинары-любители
Я выбирала долго и упорно). Выбрала kenwood bm450. Также печки панасоника народ уважает. Для меня было важно:Тальвинг писал(а):А я вот в раздумьях какую мне хлебопечку выбрать.... может посоветуете чего, продвинутые пользователи оных?))
1. - 1 мешалка, так как с двумя получаются кособокие небольшие батоны
2. возможность самой программу составить. Я просто люблю эту функцию везде . Ну и с ней можно не задумываться о существующих программах, всегда свою сделать можно.
3. Вес 500, 750, 1кг. Надо было обязательно эти 3. В старом мулинексе не было 1кг, а 750 съедали быстро. Но первый раз хлеб делаю небольшой, чтоб попробовать, узнать как дочка примет.
4.Диспенсер. В общем тоже хотелось), чтоб не бегать руками сыпать
5.Обязательная программма сладкого хлеба. Именно его моя старая муля пекла ужасно, а именно его мне очень хотелось.
6.Вымешивание теста - мне понравилось что 2 программы, обычная на 3+ и на домашнее 5+. Не знаю еще зачем мне 5-часовая программма расстойки теста, но думаю позже найду применения. бабушка у меня на пирожки тесто тоже почти весь день выстаивала. Минус - нет программы вымешивания без расстойки - пельмени, макароны). Но можно свою программу создать на чисто вымес.
Нет программы на ржаной хлеб. Но на форуме уже видела пример такой программы самосозданной.
У меня кенвуд не так давно, с февраля (муля 7 лет). Что-то получалось, что-то нет. Но выпечка хлеба очень сильно зависит от навыков и продуктов. Надо привыкнуть к своей печке, подобрать свои продукты и тогда дело пойдет. С хлебопечкой в обязательно порядке надо весы.
Трелла-чувак абы кому не перезванивает
Re: Кулинары-любители
Довольно забавный эксперимент вчера вышел. В мультиварке обжарил лук и чеснок, добавив к ним соли, смесь перцев, розмарина и соевого соуса. В полученное накидал картофелины, нарезанные как для Айдахо и хорошенько обвалял. А дальше поставил мультиварку на режим "обычный" ( у мня вообще там с режимами бедно), подлил еще соевого соуса и готовил, пока не выпарилось все. Такая вот вариация "Айдахо в мультиварке"
Доктор Айон Голдблум говорит: Это цикл жизни. Свет создал троллей, тролли создали динозавров, динозавры едят людей, троллям достается Азерот.
- Пшурок
- Черничный жрец
- Поблагодарили: 1376 раз
- Сообщения: 6151
- Имя персонажа: Pshurney
- Игра: LotRO
- Откуда: уже даже не знаю как это называется
- Контактная информация:
Re: Кулинары-любители
"обычный" и "выкл"?)Аве писал(а): режим "обычный" ( у мня вообще там с режимами бедно)
На столе стоит еда
Огурец с картошкой.
Я работы не боюсь
Особливо ложкой
Огурец с картошкой.
Я работы не боюсь
Особливо ложкой
Re: Кулинары-любители
Еще есть быстрый!Пшурок писал(а): "обычный" и "выкл"?)
Доктор Айон Голдблум говорит: Это цикл жизни. Свет создал троллей, тролли создали динозавров, динозавры едят людей, троллям достается Азерот.
Re: Кулинары-любители
у меня Redmond RMC-m4502 в не й делать можно все от супов до ряженики и выпечки хлеба)
Шутгар просто Шутгар...
Re: Кулинары-любители
УДАЛИТЕ ЭТО ПОЖАЛУЙСТА!
Последний раз редактировалось Дана 12 апр 2015, 11:29, всего редактировалось 1 раз.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 5 гостей